e cycle de vie, et inclut donc les changements d’usage des sols, l’alimentation animale, la gestion des déjections, le transport,

Surtout, les premières méthodes de transgénèse (voir l’encadré « Jargon ») étaient peu efficaces, car la séquence d’ADN s’insérait aléatoirement dans le génome, ce qui nécessitait de procéder à de nombreux essais.

transgène dans des cellules adultes (de peau…), plus faciles à se procurer que des embryons, puis cloner ces dernières pour qu’elles puissent donner naissance à un nouvel animal. Une procédure fastidieuse, qui donnait lieu à beaucoup d’échecs.

éé des poulets qui, infectés par la grippe aviaire, ne transmettent pas le virus à leurs congénères

installées sur le toit d'immeubles ou dans des tours, des fermes urbaines

de tonnes de cultures sont produites chaque année en ville

6 % maximum de la consommation parisienne de fruits et légumes intramuros pourrait être assurée

priori paré de nombreuses vertus, intuitivement considéré comme meilleur pour la santé.

n France, la progression est impressionnante : 15 % de plus en six mois, soit 6,5 % de la surface agricole utile au 30 juin

effets de ce mode de culture sur la santé restent peu nombreuses

l'a promis, l'herbicide le plus utilisé en France

l’herbicide a été classé comme « cancérogène probable » par le Centre international de recherche contre le cancer.

Son écotoxicité fait débat notamment chez les abeilles, les amphibiens et les poissons.

impliquerait la mise en œuvre d’une révolution agricole de grande ampleur autour de deux piliers : l’agro-écologie et l’agriculture numérique.

Rien d’étonnant : 90 % des pesticides sont utilisés par l’agriculture intensive.

Certes, 97,2 % des échantillons testés sont dans les limites européennes légales.

e même que les risques liés au fameux « effet cocktail » dû à la combinaison de plusieurs molécules, sont mal connus.